Простой овощной суп
Лёгкий в приготовлении, вкусный и ароматный суп.
Ингредиенты:
- Куриный или овощной бульон.
- 2 средние моркови
- 1большая луковиц
- 1зубчик чеснока
- 4 небольшие картофелины
- 1 батата
- 2-3 соцветия цветной капусты
- 2 лавровых листа
- соль
- перец по вкусу
- зелень свежая на ваш вкус
Пошаговая инструкция:
![Простой овощной суп 2](https://maniagotovit.ru/wp-content/uploads/2021/02/20210206_151908-scaled-e1617873808991.jpg)
Лук нарезать на кубики, марковь натереть на крупной терке, посировать на ростительном масле.
Бульон довести до кипения .
Овощи нарезать на кубики.
![Простой овощной суп 3](https://maniagotovit.ru/wp-content/uploads/2021/02/20210206_153738-scaled-e1617873900155.jpg)
В кипящий бульон опустить нарезанные овощи , проварить 5-7мин.
Заправить пассированным луком и морковью проварить еще 5 мин. Проверить готовность овощей. Положить специи на вкус.Свежую зелень.
![Простой овощной суп 4](https://maniagotovit.ru/wp-content/uploads/2021/02/20210206_160110-3-scaled-e1617873948853.jpg)
Проварить суп еще 5 мин.
![Простой овощной суп 5](https://maniagotovit.ru/wp-content/uploads/2021/02/20210206_161532-scaled-e1617873993689.jpg)
Разлить суп и наслаждаться.
Остуденный суп хранить в холодильнике.