Пирог к чаю
Зимний пирог с ягодами или вареньем
Ингредиенты:
- Сахар-180гр
- Мягкое сливочное масло-200гр
- Яйца-4шт
- Сметана-50гр
- соль-щепотка
- Мука-200гр
- Разрыхлитель-10гр
- Кокосовая стружка-25гр
- Овсяные хлопья быстрого приготовления-100гр
- Клубника или варенье-300гр.
Посыпка: - Холодное сливочное масло-25гр
- Сахар-50гр
- Мука-50гр
Пошаговая инструкция:
Взбить яйца с сахаром, добавить сливочное масло+сметана, соль, кокосовая стружка, овсянка, разрыхлитель и муку. Все хорошо перемешать до объединения масс.
Приготовить форму 22-26см. Дно формы покрыть бумагой для выпечки.
Тесто выливаем в форму, разравниваем и покрываем верх вареньем или ягодами. Посыпку делаем из холодного масла, сахара и муки, перетираем и покрываем поверх варенья.
Разогреваем заранее духовку, и ставим выпекать на 180-190 градусов 35-40 мин.
Готовый пирог, остужаем и подаём к чаю.
Автор публикации
