Еврейский штрудель
Еврейский штрудель -это выпечка европейских (ашкеназских) евреев. С хрустящей корочкой и нежной, сладкой начинкой.
Пирог-изделие из теста с начинкой, которое выпекается или жарится, начинка может быть как из ягод, фруктов творожных изделий так и мясной фарш, рыба грибы и т.п. Рецепты пирогов есть практически в каждой национальной кухне.