Луковый суп
Очень вкусная вариация супа из лука.
Мой любимый рецепт супа в холодные дни когда очень хочется чего нибудь горячего, вкусного и легкого в приготовлении. Этот рецепт низко-калорийный без хлеба и сыра.
Ингредиенты:
- Лук — 3-4 к.г
- Сливочное масло — 100 г.
- Растительное масло — 3 с.л
- Кубики куриного/ говяжьего супа — 3 ч.
- Яблочный уксус — 1/2 стакана
- Сбор тимьяна и розмарина — 2-3 ч.л
- Хлеб — тосты
- Сыр — твёрдый жёлтый 200-300 г.
- Мука — 1-2 с.л
Пошаговая инструкция:
Нарезать лук и положить в большую кастрюлю в месте со сливочным маслом и растительным маслом.
Мешать на среднем огне до карамельного цвета. Затем добавить яблочный уксус.
Мешаем и добавляем 1-1.2 л. кипятка в миску с кубиками куриного/ говяжьего супа.
Затем добавляем их в кастрюлю.
Мешаем и по мере надобности добавляем муки 1-2 с.л
Добавляем тимьяна и розмарина и пробуем на вкус.
Масса должна выглядеть примерно так:
приготавливаем тосты и трем сыр.
Всё кладём на тарелку и греем до расплава сыра. Подаем на стол :0)
Автор публикации
