Очень вкусная вариация супа из лука. 
Мой любимый рецепт супа в холодные дни когда очень хочется чего нибудь горячего, вкусного и легкого в приготовлении. Этот рецепт низко-калорийный без хлеба и сыра.

Ингредиенты:

  • Лук — 3-4 к.г
  • Сливочное масло — 100 г.
  • Растительное масло — 3 с.л
  • Кубики куриного/ говяжьего супа — 3 ч.
  • Яблочный уксус — 1/2 стакана
  • Сбор тимьяна и розмарина — 2-3 ч.л
  • Хлеб — тосты
  • Сыр — твёрдый жёлтый 200-300 г.
  • Мука — 1-2 с.л

Пошаговая инструкция:

Луковый суп 2

Нарезать лук и положить в большую кастрюлю в месте со сливочным маслом и растительным маслом.


Луковый суп 3

Мешать на среднем огне до карамельного цвета. Затем добавить яблочный уксус.


Луковый суп 4

Мешаем и добавляем 1-1.2 л. кипятка в миску с кубиками куриного/ говяжьего супа.
Затем добавляем их в кастрюлю.


Луковый суп 5

Мешаем и по мере надобности добавляем муки 1-2 с.л
Добавляем тимьяна и розмарина и пробуем на вкус.
Масса должна выглядеть примерно так:


Луковый суп 6

приготавливаем тосты и трем сыр.
Всё кладём на тарелку и греем до расплава сыра. Подаем на стол :0)

Автор публикации

не в сети 28 минут

Diana Zopunian

Город: haifa
Комментарии: 2Публикации: 3Регистрация: 23-01-2021